Ароматизация помещений: работает или раздражает клиентов?

Из всех наших чувств обоняние сильнее всего влияет на воспоминания и эмоции. Один раз сформированная ассоциация между запахом и впечатлением или событием может сохраняться десятилетиями. Согласно целому ряду исследований приятный фоновый аромат повышает позитивные реакции клиентов (настроение, оценку пространства, склонность совершить покупку), а также способен увеличивать среднее время пребывания, мотивировать на более внимательное изучение товаров и способствовать импульсивным покупкам.

Ошибки в ароматизации и как их избегать

Однако верно и обратное: неудачно подобранные запахи способны полностью испортить впечатление посетителей. Вот несколько самых частых ошибок:

• Слишком высокая интенсивность.

Перенасыщенный аромат не только перетягивает акцент на себя, но и создаёт ощущение духоты. В лучшем случае у посетителей пропадёт желание задерживаться, в худшем – кому-то станет физически плохо. В идеале он должен дополнять атмосферу, не фокусируя на себе внимания. Если клиенты или персонал прямо его комментируют – интенсивность почти наверняка завышена.

• Несоответствие между ароматом и брендом/типом объекта.

Например, «вкусные» запахи (шоколад, ваниль и т.д.) уместны в кафе, пекарнях и некоторых формах ритейла; а вот банку или медучреждению вряд ли подойдут.

• Хаотичность и непоследовательность.

Хаотичная смена запахов создаёт сумятицу в восприятии и вызывает у клиента ощущение, что владелец не контролирует среду.

Профессиональная ароматизация или бытовые освежители?

Важно понимать, что коммерческие аромадиффузоры и бытовые освежители воздуха – это совершенно разные продукты, и попытка сэкономить, заменив первые вторыми ни к чему хорошему не приведёт. Низкокачественные синтетические отдушки часто имеют заметный «химический» оттенок, из-за которого люди жалуются на духоту, головную боль и раздражение слизистых. Поэтому следует либо использовать качественные профессиональные системы ароматизации, либо обходиться вовсе без них.